ケーススタディ21

普段使いできるお酒から贈答品として使えるお酒まで数多く取り揃えているのですが、お店を作るにあたり、「他店で扱っていないお酒を扱っているお店」を第１のコンセプトにしました。

特に、日本酒には力を入れており、北海道には流通していない日本酒なども数多くご用意しております。日本酒というと東北地方がメインだと思われがちなんですが、当店は、愛知県、岐阜県、岡山県、山口県など、西日本のお酒も豊富です。そういった日本酒は、誠意をもって直に蔵元さんと交渉して仕入れています。

お店を新規オープンするということで、小売店向けのPOSシステムを探していました。レジメーカーのPOSレジや、タブレットレジなどいろいろ探しましたが、従来型のメーカー製小売向けPOSレジは、高額なレジばかり。タブレットレジの多くは、どちらかというと飲食店向けに作られているように感じました。いろいろ比較検討した結果、スマレジは、僕らのような業態向けにも適していて（高機能）、機器も安価だったので、正直「コレだっ！」って思い決めました。

それとスマレジはAPIを提供している点でも、他サービスのと連携に期待ができそうでした。当店はPOS管理はスマレジで、勤怠管理はスマレジ・タイムカード、受発注も請求サービスもクラウドサービスを使っています。システムをオールクラウド化したクラウド酒屋なんですよ！

一言でいうと、楽ですね。在庫を管理する時に、うちの場合、業販（業務用販売）もやってるので、例えば電話で商品を頼まれた場合、在庫確認が必要になるのですが、スマレジの商品検索機能を使えば、バックヤードに行って数えなくても、「シャトーラトゥール　在庫12本」とかってすぐ表示されます。電話の受注があった時もすぐ対応できます。すごく楽ですね。

私が、完全にメカ音痴だったので、iPadのレジについてゆけるか一番不安でした。 今までの経験上、世間一般のレジしか触ったことしかなかったので、このようなハイテクなレジに戸惑いはありました。だってドロワーとレジ本体が別になっているじゃないですか？今までにない、そういう点では戸惑いはありましたね。

導入後は一切なくなりました。最初の3〜4日くらいはちょっと大変だったんですけど、それ以降はもう、楽で楽でしょうがないですね（笑）

棚卸機能です。毎月やっています。

品数がものすごくあるので、1日では終わらない場合があります。店頭在庫とバックスペースの在庫であったり、日本酒とワインであったりとカテゴリー分けして棚卸しをしています。すべてスマレジで一括で在庫管理をしています。

今年オープンしたばかりなので、酒税の報告書はまだ提出していないのですが、スマレジの商品管理で、サイズという項目にリットル情報を入力して管理をしています。たとえば、一升瓶だったら1800mℓ、四合瓶だったら720mℓ、ワインだったら750mℓというふうに、全部ミリリッター換算で入力しています。

そして実際に販売した数がCSVで抽出できるので、クロス集計すれば問題ないかと思っています。

僕は先ほども申しましたように、機械に対してまるっきり音痴です。その僕でも1週間ぐらいやれば使いこなせるようになりました。また、あったら便利だなと思ってた機能が、実際にもう入っていました。棚卸はもちろん販売業務も、今までなら、紙に書いてたけど、スマレジなら商品についてるバーコードをすぐ読み込んで、早く販売ができる。だから、普段の手間の2倍、3倍早く終わる。今思えば、スマレジを導入してなかったら棚卸とか、とんでもない大変だったと思いますよ。

あと、値段も安いです。以前はホテル業界で仕事をしていたため、レストランや客室管理が搭載されたPOSレジを利用していましたが、使い勝手の割に非常に高額でした。けれど、スマレジは、これだけの機能がついているのに、非常に安価に導入できる。コスパが良いと思いました。