飲食店経営に欠かせない数値・データを活用した既存顧客管理と業務効率化

荒木 寿夫 / クックビズ株式会社 HR事業部 ソリューション営業部

大学卒業後、ラグジュアリーブランドにて接客・販売・マネジメント業務に従事。 マンションコンシェルジュ会社にて採用や教育など人事業務に携わったのち、飲食企業で約5年間、採用から教育まで一気通貫で携わる。2017年にクックビズ入社後、 研修や人事評価・経営理念浸透のコンサルティングを通じて、さまざまな企業課題を解決。 「クックビズフードカレッジ」筆頭講師として全国各地を飛び回る。その取り組みは、テレビをはじめ各種メディアでも取り上げられる。

【会社概要】クックビズ株式会社は、食に特化した業界最大級の人材サービス企業です。 2017年11月28日、東京証券取引所マザーズ市場（現：東京証券取引所グロース市場）へ新規上場いたしました。今後も更なる高みを目指し、サービス開発・改善に努めてまいります。

阿部 佑希 / 株式会社ラクミー カスタマーサクセスマネージャー

2社で長期インターンを経験した後、2021年よりインターンとして株式会社ラクミーに入社し、主に営業として従事。2022年より正社員として株式会社ラクミーに入社。入社後は営業とカスタマーサクセスの両業務を担い、新規顧客開拓から顧客の利用サポートまで一気通貫で携わる。

【会社概要】『ラクミー』は、飲食企業・店舗に特化した「経営管理」を手軽に実現します。多くのシステムと連携することで簡単・スピーディーに貴社の状況をモニタリングすることができます。経営管理を行うことで、店舗や従業員の日々の状況が可視化され、無理なくより効率的な改善を行うことが可能になります。『ラクミー』は、貴社の経営に関するお悩みを効率的に解決する手助けとなるサービスです。

田中 潮 / 株式会社スマレジ 営業本部 営業部

全国チェーンの専門店で営業を経験した後、ポートランド・シアトルにおける優良小売店の視察研修に参加。本部主導型のチェーンストアオペレーションとは違う、現場スタッフへの権限委譲などによる高いモチベーションに支えられた店舗を見て、地域密着型店舗の『在り方』について学ぶ。以来、店舗へのマーケティングアドバイス業務に関心を持つようになり、約20年にわたり小売店や飲食店、美容サロンといったサービス業向けのマーケティング・CRMに関するアドバイス業務に携わる。

【会社概要】スマレジはiPadやiPhoneを用いた低価格かつ高機能なPOSレジを提供しております。現在は、123,000店舗(2023年2月時点の登録店舗数)で幅広い業種で利用されています。基本のレジ機能や販売管理機能に加え、複数店舗の一括管理や本格的な在庫管理機能まで、あなたのお店を強くする、500以上の多彩な機能をご提供しています！